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CANARD LAQUÉ PÉKINOISE
Le canard de notre restaurant doit être réservé à l'avance !Merci pour votre compréhensionCanard laqué pékinoise
98,00 Chf
MENUS
Menu A
30,00 Chf
Menu B
34,00 Chf
Menu Bonheur
86,00 Chf
POTAGE/SOUPS
汤01. Potage pékinois (aigre-piquant) 🌶
8,50 Chf
7,65 Chf
02. Potage au poulet et maïs
8,50 Chf
7,65 Chf
03. Potage aux tofu et algue
8,00 Chf
7,20 Chf
04. Potage aux légumes
8,00 Chf
7,20 Chf
05. Potage au crabe et asberge
12,00 Chf
10,80 Chf
06. Potage aux raviolis (crevettes et porc)
9,50 Chf
8,55 Chf
07. Soupe de lait de coco aux crevettes 🌶
9,50 Chf
8,55 Chf
SALADE/SALAD
沙拉08. Edamame
7,00 Chf
6,30 Chf
09. Salade au crabe
13,00 Chf
11,70 Chf
10. Salade au poulet
12,00 Chf
10,80 Chf
11. Salade au boeuf
12,00 Chf
10,80 Chf
12. Salade mêlée
7,00 Chf
6,30 Chf
DIM SUM
点心14. Rouleaux de printemps aux légumes 2p
6,00 Chf
5,40 Chf
15. Rouleaux de printemps au canard 4p
9,90 Chf
8,91 Chf
16. Nems au poulet 3p
8,50 Chf
7,65 Chf
17. Beignets de crevettes 4p
9,50 Chf
8,55 Chf
18. Rouleaux de printemps au poulet 3p
8,50 Chf
7,65 Chf
19. Brochettes de poulet au satay 3p
9,50 Chf
8,55 Chf
20. Plateau mixte 8p
18,00 Chf
16,20 Chf
21. Assortiment vapeur 8p
18,00 Chf
16,20 Chf
22. Raviolis à la vapeur au porc 4p
9,50 Chf
8,55 Chf
23. Raviolis au porc grillés 4p
10,50 Chf
9,45 Chf
24. Raviolis à la vapeur aux crevettes 4p
9,50 Chf
8,55 Chf
25. Siu-mai à la vapeur 4p
9,90 Chf
8,91 Chf
26. Xiao long bao 4p
10,50 Chf
9,45 Chf
27. Raviolis chinois frits 4p
9,50 Chf
8,55 Chf
28. Gyoza frits japonais (poulet) 4p
8,50 Chf
7,65 Chf
29. Lamelles de poulet à l'ail
8,00 Chf
7,20 Chf
SUGGESTIONS DU CHEF
29. Canard laqué avec crêpes 10 pcs
35,00 Chf
31,50 Chf
30. Poulet panné avec crêpes 10 pcs
32,00 Chf
28,80 Chf
31. Poulet croustillant à la sauce cacahuètes
20,90 Chf
18,81 Chf
32. Poulet sauté aux piments et poivre sichuanais 🌶🌶
22,00 Chf
19,80 Chf
33. Finne lamelles de boeuf croustillant à la sauce piquant 🌶
24,00 Chf
21,60 Chf
34. Porc "guobao" sauce vinaigre noir
22,00 Chf
19,80 Chf
35. Boeuf à l'huile pimentée 🌶🌶
26,00 Chf
23,40 Chf
36. Mapo tofu 🌶🌶
22,00 Chf
19,80 Chf
37. Loup de mer à la vapeur (400g-600g)
42,00 Chf
37,80 Chf
38. Poisson grille aux épices 🌶🌶
48,00 Chf
43,20 Chf
39. Travers de porc au sel et poivre
26,00 Chf
23,40 Chf
40. Travers de porc laqué aigre doux
26,00 Chf
23,40 Chf
CANARD & POULET
41. Canard laqué cantonaise
24,00 Chf
21,60 Chf
42. Canard à la sauce orange
24,00 Chf
21,60 Chf
43. Poulet aigre douce
18,90 Chf
17,01 Chf
44. Poulet sauté sauce orange
19,90 Chf
17,91 Chf
45. Poulet croustillant à la sauce citron
19,90 Chf
17,91 Chf
46. Poulet au noix de cajou
19,90 Chf
17,91 Chf
47. Poulet au caramel, piquant 🌶
19,90 Chf
17,91 Chf
48. Poulet sauté aux légumes
19,90 Chf
17,91 Chf
49. Poulet sauté sauce satay 🌶
19,90 Chf
17,91 Chf
50. Poulet sichuan piquant 🌶🌶
19,90 Chf
17,91 Chf
51. Poulet "gong bao", piquant 🌶🌶
19,90 Chf
17,91 Chf
52. Poulet au curry vert avec lait de coco 🌶
20,90 Chf
18,81 Chf
53. Poulet au curry rouge avec lait de coco 🌶
20,90 Chf
18,81 Chf
PORC & BOEUF/ PORK & BEEF
54. Porc aux champignon et pousses de bamboo
22,00 Chf
19,80 Chf
55. Porc à la sauce aigre douce
22,00 Chf
19,80 Chf
56. Boeuf au poivre noir
24,00 Chf
21,60 Chf
57. Boeuf sauté aux légumes
24,00 Chf
21,60 Chf
58. Boeuf sauté aux oignons
24,00 Chf
21,60 Chf
59. Boeuf sichuan piquant 🌶🌶
24,00 Chf
21,60 Chf
60. Boeuf sauté à l'ail
24,00 Chf
21,60 Chf
61. Boeuf sauté aux basilic thaï 🌶
24,00 Chf
21,60 Chf
62. Boeuf au curry vert avec lait de coco 🌶
24,50 Chf
22,05 Chf
63. Boeuf au curry rouge avec lait de coco 🌶
24,50 Chf
22,05 Chf
FRUITS DE MER /SEAFOOD
64. Crevettes sautées aux légumes
24,00 Chf
21,60 Chf
65. Crevettes à la sauce aigre douce
24,00 Chf
21,60 Chf
66. Crevettes caramel, piquant 🌶
24,00 Chf
21,60 Chf
67. Crevettes aux basilic thaï 🌶
24,00 Chf
21,60 Chf
68. Crevettes sichuan piquant 🌶🌶
24,00 Chf
21,60 Chf
69. Crevettes au curry vert avec lait de coco 🌶
24,50 Chf
22,05 Chf
70. Crevettes au curry rouge avec lait de coco 🌶
24,50 Chf
22,05 Chf
LÉGUMES/VEGETABLES
71. Légumes exotique sautés
17,00 Chf
15,30 Chf
72. Légumes chinois pakchoi
19,00 Chf
17,10 Chf
73. Aubergines braisé avec porc Haché piquant 🌶
22,00 Chf
19,80 Chf
74. Tofu frit sautées aux légumes 🌶
18,50 Chf
16,65 Chf
NOUILLES/NOODLES
75. Nouilles sautées aux légumes
16,00 Chf
14,40 Chf
75. Nouilles sautées aux poulet
18,00 Chf
16,20 Chf
75. Nouilles sautées aux boeuf
18,00 Chf
16,20 Chf
75. Nouilles sautées aux crevettes
18,00 Chf
16,20 Chf
76. Pates de riz sautés façon chinois au légumes
18,00 Chf
16,20 Chf
76. Pates de riz sautés façon chinois au poulet
20,00 Chf
18,00 Chf
76. Pates de riz sautés façon chinois au boeuf
20,00 Chf
18,00 Chf
76. Pates de riz sautés façon chinois aux crevettes
20,00 Chf
18,00 Chf
77. Udon sautés aux légumes
18,00 Chf
16,20 Chf
77. Udon sautés aux poulet
20,00 Chf
18,00 Chf
77. Udon sautés aux boeuf
20,00 Chf
18,00 Chf
77. Udon sautés aux crevettes
20,00 Chf
18,00 Chf
PAD THAÏ
78. Pad thaï poulet
20,50 Chf
78. Pad thaï boeuf
20,50 Chf
78. Pad thaï crevettes
20,50 Chf
SOUPE DE NOUILLES/SOUP NOODLES
汤面79. Soupe de nouilles au boeuf braisé
22,00 Chf
19,80 Chf
80. Soupe de nouilles au canard rôti
22,00 Chf
19,80 Chf
81. Soupe de nouilles aux wanton
22,00 Chf
19,80 Chf
RIZ/RICE
米饭82. Riz sauté au légumes / poulet / boeuf / crevettes
16,00 Chf
14,40 Chf
83. Riz blanc
2,00 Chf
1,80 Chf
84. Riz cantonaise sans porc
5,00 Chf
4,50 Chf
DESSERT
1. Glace
3,50 Chf
3,15 Chf
2. Mochi
3,50 Chf
3,15 Chf
3. Fondant chocolat
9,00 Chf
8,10 Chf
4. Colonel (citron avec vodka)
11,00 Chf
9,90 Chf
5. General (vanille avec whisky)
11,00 Chf
9,90 Chf
6. Coupe Danemark
8,00 Chf
7,20 Chf
7. Coupe de lychee
8,00 Chf
7,20 Chf
8. Beignets de fruits
8,00 Chf
7,20 Chf