Takeaway Order
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FORMULES DU MIDI
Du mardi aux vendrediEntrée et raviolis
16,90 €
Raviolis et dessert
15,90 €
Entrée et ravioli* et dessert
20,90 €
Assiette de chèvre avec sa petite salade
6,00 €
Plat du jour
12,90 €
ENTREES
*Ballotine de foie gras mi-cuit au torchon à ala douceur de clémentine
13,90 €
*Cassolettes des escargots façon Chef Roger Jaloux, perilade et jus du citron
0,00 €
*Asperges blanches dans tous ses éclats
12,90 €
*Tomate coeur de baufen tartare avec ses petits gelés fraicheurs, fin gras du Mézenc émincés marinée Thai.
13,90 €
*Terrine de brie de ris, mousseline d'asperge et son saumon label rouge
13,90 €
*Saumon label rouge d'ecosse fumè par nos soins,salade croquante, ses toastes au parfuim de sicile
13,90 €
*Oeufs brouillé aux morilles fraiches et es mouilettes à al'ail des ours
15,90 €
*Conchiglioni à 《la lyonnaise》 gratinés avec du comte affiné 18 mois, méli-mélo de fraicheur
12,90 €
*Gaspacho de crabe breton, fraicheur de crème Wasabi et moutarde ancienne
13,90 €
NOS RAVIOLIS
ravioli de st Jacque
14,90 €
*Raviolis de fin gas du mezénc et petits légumes de saison et son jus de viande
11,50 €
*Raviolis d'agneau de Lozère aur épices orientales et sonjus de cuissor
11,50 €
*Raviolis de pore bigore petis légumes de sason
11,50 €
*Rariolis des légumes bio de irdin de cocagne a l'huile d'olie de sicile et pesto
11,50 €
*Raviolis de saumon label rouge, pousses d'é pinard et leur nage de crustacés
11,50 €
*Raviolis de langoustines fra îches aux pousses d'épinard et leur sauce langoustine
12,90 €
SUGGESTIONS
carpaccio de fin gras
17,90 €
rumsteak A point
23,90 €
rumsteak Saignant
23,90 €
gratin de fin gras
15,90 €
Cote de boeuf, Angus mauré, potatoes et panier de légumes
0,00 €
Véritable saucisson bronnais pistaché, pomme de terre label rouge et son bouquet de fraicheur
15,90 €
Thuite / l'omble chevalier de sancy, pomme de terre rissolés, garniture de saison et sauce poisson
16,90 €
Pavé de fin gras du Mézenc maturé, panier de peites légumes et pommes de teme rissolés
19,90 €
Supreme de piniade fermier, écrasé de pomme de terre aux truffes, sauce crémeuse aux champigmons frais
15,90 €
Pièce de boucher du fin gras du Mézenc selon arrivags
0,00 €
Pavé de Turbot sauvage grillé rôti à la minute, panier de petits légumes et pommes de terre rissolées
22,90 €
DESSERTS
Crème brulée aux pralines roses
6,00 €
Nougatine glacé aux amandes florentines
6,00 €
Ile flottante façon grand-mère
6,00 €
Pana cota aux mangues rôtis flambé au rhum
6,00 €
Fondant au chocolat
6,00 €
Sabayon gratiné aux fruits rouges (fraises et framboises)
7,00 €
LES VINS BLANCS 75CL - La vallée de la Loire
AOP Sancerre
32,50 €
AOP Pouilly fumé
31,00 €
LES VINS BLANCS 75CL - La Vallée de Rhône
IGP viogner-castelnau
21,00 €
IGP Chardonay chemin hors vignes
24,00 €
IGP Muscadet-Domaine Haut de bourg
25,00 €
IGP Macon roche vineuse greffière
26,00 €
AOP Saint Peray 2017 Domaine Guy farge
37,00 €
AOP guy farge 2014
45,00 €
IGP Herré-Côte Gascogne 2019 vin doux
24,00 €
AOP condrieu 2012
89,00 €
AOP Crozes Hermitage-Entrefaux BIO
34,00 €
LES VINS BLANCS 75CL - Le Languedoc & Roussillon et corse
AOP Trigone 2011
50,00 €
AOP Trigone 2017
36,00 €
AOP mas jullien 2009-terrasse du larzac
89,00 €
AOP coume marie 2013/2014
45,00 €
AOP cuvee lais 2017 olivier pithon
50,00 €
BIO Cuvée Lais 2020 Olivier Pithon
42,00 €
BIO Clavel-Coteaux du Languedoc BIO 2015
37,00 €
AOP Haut Berba-le jardin de mon père Jurançon sec
36,00 €
BIO Les Chemins Blanc 2017-corbière BIO
32,00 €
LES VINS BLANCS 75CL - Côtes de duras/Alsace/Corse
AOP riesling _Frédéric Mochel 2013
45,00 €
AOP patrimonio2019-Domaine Santamaria
36,00 €
BIO pie colettle 2017_domaine le bihan
27,00 €
BIO Vieillefont 2016_domaine le bihan
29,00 €
BIO pérette et les noisetiers 2014_domaine le bihan
59,00 €
AOP Gewurzttraminer-Frédéric Mochel2017
35,00 €
LES VINS ROSÉS 75CL
AOP Pauline-domaine mistral
28,00 €
AOP Mireille-domaine mistral
28,00 €
AOP Faugère-château la liquière
28,00 €
AOP pay d'oc-domaine ampelhus BIO
28,00 €
AOP Mas Jullien ROSE 2020
39,00 €
LES VINS ROUGES 75CL - La vallée de la Loire et Le Bordelais
AOP Bordeaux Cru_mon plaisir
27,00 €
AOP St Emilion Grand Cru vieux pourret 2015
49,00 €
AOP sancerre rouge 2018 Fouassier
37,00 €
AOP Château Maucaillou Grande Cuvée 2012
75,00 €
AOP saumur champigny
29,00 €
AOP saumur champigny BIO-thierry germain D.des roches
32,00 €
AOP Bourgueil Galichets_La Chevalerie 2015
35,00 €
AOP Chinon "cuisine de ma grand-mère" Grobois
27,00 €
AOP Chinon-domaine du raifault 2018
32,00 €
LES VINS ROUGES 75CL - La Bourgogne
AOP Gevrey Chambertin les crais 2013 Guillon
129,00 €
AOP Monnot maranges 2018
32,00 €
AOP Pommard_Thomas Bouley 2017
68,00 €
AOP Volnay_Thomas Bouley 2017
66,00 €
AOP Nuits Saint Georges les Chaillots 2010 Guillon
129,00 €
LES VINS ROUGES 75CL - La Vallée du Rhône et Côtes de duras
AOP crozes Hermitage-entrefaux BIO 2020
39,00 €
IGP Uzes_domaine grand chemin 2019
29,00 €
IGP PAUL-Côtes du Rhônes 2017 Domaine Saladin
34,00 €
IGP PAUL-Magnum 2016 Domaine Saladin
78,00 €
IGP Haut Brissan 2017 Domaine Saladin
39,00 €
IGP chaveyron 1422 Domaine Saladin 2016\
45,00 €
BIO Côte du Rhône Fleur de pampre BIO
24,00 €
AOP châteauneuf du Pape 2018-domaine tourbillon 55
55,00 €
AOP Rasteau-2016 SEMASKA
38,00 €
BIO Aimé chais-Domaine le Bihan 2018
27,00 €
BIO Apprentis 2015-Domaine le Bilan
39,00 €
BIO Apprentis 2015-Magnum Domaine le Bilan
79,00 €
AOP Gigondas-Domaine Posquet 2017
45,00 €
AOP Cornas 2013-Domaine Gaillard
82,00 €
AOP St Josephe-CAROLINE2016 Louis Cheze
45,00 €
AOP St Josephe-CAROLINE2017 Louis Cheze
42,00 €
LES VINS ROUGES 75CL - Le Languedoc & Roussillon
AOP Mas Jullien 2012
129,00 €
AOP Mas Jullien 2018 Carlan
79,00 €
AOP Mas Jullien 2016 les derniers états d'âme
89,00 €
AOP Bordaxuria 2015
37,00 €
AOP Abbaye-Domaine Ancienne Cure 2015
37,00 €
AOP Maury Sec Coume Marie 2015-la préceptorie
45,00 €
AOP Coume Muntada 2011 Grande Cuvée Gauby
189,00 €
AOP Coume La Roque 2010 Grande Cuvée Gauby
189,00 €
AOP La Rectorie Rouge 2013 Montagne
68,00 €
AOP La Rectorie Rouge 2011 Montagne
85,00 €
AOP La Rectorie Rouge 2014 Oriental
65,00 €
AOP Côteaux du Languedoc Déella 2010 Les Aurelles
129,00 €
AOC Faugère 2018-château la liquière
27,00 €
AOP Aurel Côteaux du languedoc 2007
189,00 €
BIO Les Lanes Rouge 2018 BIO
29,00 €
BIO Alaric 2004-Domaine La Baronne
60,00 €
AOP Trigone 2016-Soula
39,00 €
IGP Les Creisse 2018\
39,00 €
IGP les Schistes 2018-Borie la Vitarèle
35,00 €
AOP patrimonio2017-Domaine Santamaria
36,00 €
IGP Les Terres Blanches 2019-Borie la Vitarèle
29,00 €
CHAMPAGNE
Champagne Lepitre Brut
54,00 €
APÉRITIFS & DIGESTIFS
Muscat 12.5cl
4,00 €
Le kir 15cl
5,50 €
Crème de mûre 15cl
5,50 €
Cassis 15cl
5,50 €
Le Porto blanc 7cl
5,50 €
Le Porto rouge 7cl
5,50 €
Whisky 4cl
4,80 €
Armagnac 4cl
8,00 €
Cognac 4cl
8,00 €
Rhum 4cl
8,00 €
Limoncello 7cl
5,00 €
Gin 27 7cl
4,50 €
Le Ricard 45°4cl
4,80 €
LES RAFRAÃŽCHISSEMENTS
Coca cola 25cl
3,00 €
Orangina 25cl
3,80 €
Jus d'orange 25cl
3,80 €
Jus d'abricot 25cl
3,80 €
Jus d'ananas 25cl
3,80 €
Ice tea 25cl
3,80 €
Sirop 33cl
2,00 €
Limonade 33cl
3,50 €
Diapolo fruit 33cl
3,50 €
Thonon 75cl
4,80 €
Chateldon 75cl
5,50 €
Café 75cl
1,80 €
Café allongé
2,00 €
Café au lait
2,00 €
Bière artisanale ambrée/blonde/blanche/noir 33cl
5,50 €