Takeaway Order
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commande pour les fêtes
jambon ibérique 100g
18,00 €
jambon ibérique 50g
9,00 €
saumon fumé label rouge d’ecosse 1kg
60,00 €
saumon fumé label rouge d’ecosse 500g
30,00 €
foie gras de lande mi cuit au torchon 1kg
110,00 €
foie gras de lande Michou au torchon 500g
55,00 €
SUGGESTIONS
Coquille st jacques fraiche, tagliatelle aux truffes, façon amalfitaine avec petits légumes et bouillon savoureux
19,90 €
Ris de veau français braisé doré au sautoir, accompagne pommes de terre rissolés, petit panier potager et boguer la salade fraîche
22,90 €
Seiches rôtis aux pistache de Brönte, petit légumes oubliés au pesto sicilien
17,90 €
Dorade royale sauvage, pommes de terres rissolés, fraicheur de salade
17,90 €
Filet de boeuf charolais, petit panier potager et, pomme de terres rissolés
22,90 €
Fricassé de fruit de mer frais, busiata sicilien, bouillon aux agrumes siciliens
17,90 €
Busiati sicilien et foie gras poêlé doré, infusion de volaille savoureuse et sa quenelle de légume a la pistache de Sicile
17,90 €
FORMULES DU MIDI
Du mardi aux vendrediEntrée et raviolis
15,90 €
Raviolis et dessert
14,90 €
Entrée et ravioli* et dessert
19,90 €
Assiette de chèvre avec sa petite salade
6,00 €
Plat du jour
12,90 €
ENTREES
Ballottine de foie gras mi-cuit au torchon à la douceur de clémentine, accompagnée sa petite salade et toastes ctoustillants
13,90 €
Compressé de brie de ris, légumes anciens aux saveurs d'Italie, champignons sauvage de notre région et ses croustillants sicilien
12,90 €
Saumon label rouge d'Ecasse fum. Par nos soins, salade croquante aux agrumes, ses toastes au parfumes de Sicile
13,90 €
Oeuf poché, sur le lit de la mer en embeurré aux coques, palourdes et les moules de mont st Michel
13,90 €
Bruschetta d'aubergine confites, volaille fermier en maemelade d'agrume hivernal, gratiné aux véritable parmesan réggiano 24 mois
13,90 €
NOS RAVIOLIS
Raviolis de veau fermier et petits légumes de saison et sa sauce asiatique
10,90 €
Raviolis de fruits de la mer (coques, moules, palourdes) pousse d'épinard, nage crémeux de poisson de roche
10,90 €
Raviolis de lièvre (foie gras poêlé, lière) sauce grand veneur a l'ancienne, petite crème fondante aux cèpes
22,90 €
Raviolis de saumon label rouge, pousses d‘épinard et leur nage de crustacés
10,90 €
Raviolis de langoustines fraîches aux pousses d‘épinard et leur sauce langoustine
12,90 €
Raviolis d‘escargots sauvages de Bourgogne au épices, pousses des épinards échalotes confites et leur sauce asiatique
12,90 €
DESSERTS
Crème brûlée aux pralines roses
6,00 €
Nougatine glacée aux amandes florentines
6,00 €
Ile flottante façon grand-mère
6,00 €
Pana cota aux mangues rôtis flambées au rhum
6,00 €
Fondant au chocolat
6,00 €
Pyramide de chocolat
7,00 €