Comanda per emportar

Restaurant Français
+33470556470
44,avenue de La Croix Saint Martin, 03200 Vichy
Temps de preparació actual: 10 min

Comanda per emportar

Restaurant Français
+33470556470
44,avenue de La Croix Saint Martin, 03200 Vichy
Temps de preparació actual: 10 min
FORMULES DU MIDIENTREESNOS RAVIOLISSUGGESTIONSFIN GTAS DU MEZENC AOCLE PETIT COCHON QUI RACONTAIT DES HISTOIRES..DESSERTSLES VINS BLANCS 75CL - La vallée de la LoireLES VINS BLANCS 75CL - La Vallée de RhôneLES VINS BLANCS 75CL - Le Languedoc & Roussillon et corseLES VINS BLANCS 75CL - Côtes de duras/Alsace/CorseLES VINS ROSÉS 75CLLES VINS ROUGES 75CL - La vallée de la Loire et Le BordelaisLES VINS ROUGES 75CL - La BourgogneLES VINS ROUGES 75CL - La Vallée du Rhône et Côtes de durasLES VINS ROUGES 75CL - Le Languedoc & RoussillonCHAMPAGNEAPÉRITIFS & DIGESTIFSLES RAFRAÎCHISSEMENTSACCOMPAGNEMENT APERITIF

  • FORMULES DU MIDI

    Du mardi au vendredi midi sauf les jours fériés

    • *Entrée et raviolis

      20,90 €

    • *Raviolis et dessert

      19,90 €

    • *Entrée, ravioli et dessert

      23,90 €

    • *Entrée et plat du jour

      21,90 €

    • *Plat du jour et dessert

      20,90 €

    • *Entrée, plat du jour et dessert

      24,90 €

    • Plat du jour

      14,90 €

  • ENTREES


    • *Ballottine de foie gras mi cuit au torchon, accompagnée sa petite salade à la douceur de clémentine

      15,90 €

    • *Carpaccio du fin gras de Mézenc, parmesan reggiano 24 mois, salade

      15,90 €

    • *Tataki de poissons crus et ses fruits frais de saison

      15,90 €

    • *Brusquette aux aubergines, courgettes, tomates, porc noir de Bigorre, fromage grillé

      16,90 €

    • *Œuf poché, fricassé de champignons sauvages façon meurette

      14,90 €

    • *Compressé de brie de ris, morilles et asperges sauvages a l’al des ours

      16,90 €

    • *Salade périgourdine, mélange de salade, magret de canard, truffes d’été et copaux de foie gras

      17,90 €

  • NOS RAVIOLIS

    (Non compris dans la formule du midi, uniquement à la carte)

    • *Raviolis de boeuf AUBRAC braisé et son infusion à la coriandre

      12,90 €

    • *Raviolis de porc noir de Bigorre

      12,90 €

    • *Raviolis de saint jacques aux jeunes pousses des épinards

      14,90 €

    • *Raviolis des légumes à l'huile d'olive de Sicile

      12,90 €

    • *Raviolis de saumon label rouge, pousses d'épinard et leur nage de crustacés

      12,90 €

    • *Raviolis de langoustines fraîches aux pousses d'épinard et leur sauce langoustine

      14,90 €

    • *Raviolis de homard breton

      16,90 €

  • SUGGESTIONS

    • *Burger feuilleté aux boeufs fin gras du Mézenc OU aux porcs noir de Bigorre caramélisé, truffes d’été

      23,90 €

    • *Ris de veaux poêlés, pommes darphin a l'igname, flan de manioc et mini ratatouille

      26,90 €

    • *Poisson entier grillée sauce vierge selon l’arrivage

      26,90 €

    • *Linguines aux truffes d’été façon carbonara

      23,90 €

    • *Homard bleu breton grillé a la plancha

      36,00 €

    • *Magret entier juste rôti et son jus corsé

      24,90 €

  • FIN GTAS DU MEZENC AOC

    Tous les plats sont servis avec pommes darphin à l’igname ET flan de manioc et mini ratatouille

    • Filet de boeuf fin gras

      31,90 €

    • Carpaccio de fin gras, parmesan

      22,90 €

    • Pièce du bouchet selon l'arrivage

      26,90 €

    • Faux filet fin gras/100g

      9,00 €

    • Pave de rumsteck

      26,90 €

    • Côte de boeuf fin gras/100g

      8,50 €

  • LE PETIT COCHON QUI RACONTAIT DES HISTOIRES..

    Assiette de jambon ibérique avec sa chiffonnade du jardin et ses toasts croustillants

    • Petite

      12,00 €

    • Grande

      19,00 €

    • Fromages de la région

      0,00 €

    • Petite

      9,00 €

    • Grande

      18,00 €

    • Fromages et jambons

      21,00 €

  • DESSERTS

    (Non compris dans la formule du midi, uniquement à la carte)

    • Crème brûlée aux agrumes et curcuma

      8,00 €

    • Nougatine glacée aux amandes florentines

      8,00 €

    • Ile flottante façon grand-mère aux pralines

      8,00 €

    • Pana cota aux fruits

      8,00 €

    • Fondant au chocolat

      8,00 €

    • Profiteroles maison

      8,00 €

    • Bavarois pistache au coeur de framboise et poire, son miroir chocolat

      9,00 €

  • LES VINS BLANCS 75CL - La vallée de la Loire

    • AOP Sancerre

      32,50 €

    • AOP Pouilly fumé

      31,00 €

  • LES VINS BLANCS 75CL - La Vallée de Rhône

    • IGP viogner-castelnau

      21,00 €

    • IGP Chardonay chemin hors vignes

      24,00 €

    • IGP Muscadet-Domaine Haut de bourg

      25,00 €

    • IGP Macon roche vineuse greffière

      26,00 €

    • AOP Saint Peray 2017 Domaine Guy farge

      37,00 €

    • AOP guy farge 2014

      45,00 €

    • IGP Herré-Côte Gascogne 2019 vin doux

      24,00 €

    • AOP condrieu 2012

      89,00 €

    • AOP Crozes Hermitage-Entrefaux BIO

      34,00 €

  • LES VINS BLANCS 75CL - Le Languedoc & Roussillon et corse

    • AOP Trigone 2011

      50,00 €

    • AOP Trigone 2017

      36,00 €

    • AOP mas jullien 2009-terrasse du larzac

      89,00 €

    • AOP coume marie 2013/2014

      45,00 €

    • AOP cuvee lais 2017 olivier pithon

      50,00 €

    • BIO Cuvée Lais 2020 Olivier Pithon

      42,00 €

    • BIO Clavel-Coteaux du Languedoc BIO 2015

      37,00 €

    • AOP Haut Berba-le jardin de mon père Jurançon sec

      36,00 €

    • BIO Les Chemins Blanc 2017-corbière BIO

      32,00 €

  • LES VINS BLANCS 75CL - Côtes de duras/Alsace/Corse

    • AOP riesling _Frédéric Mochel 2013

      45,00 €

    • AOP patrimonio2019-Domaine Santamaria

      36,00 €

    • BIO pie colettle 2017_domaine le bihan

      27,00 €

    • BIO Vieillefont 2016_domaine le bihan

      29,00 €

    • BIO pérette et les noisetiers 2014_domaine le bihan

      59,00 €

    • AOP Gewurzttraminer-Frédéric Mochel2017

      35,00 €

  • LES VINS ROSÉS 75CL

    • AOP Pauline-domaine mistral

      28,00 €

    • AOP Mireille-domaine mistral

      28,00 €

    • AOP Faugère-château la liquière

      28,00 €

    • AOP pay d'oc-domaine ampelhus BIO

      28,00 €

    • AOP Mas Jullien ROSE 2020

      39,00 €

  • LES VINS ROUGES 75CL - La vallée de la Loire et Le Bordelais

    • AOP Bordeaux Cru_mon plaisir

      27,00 €

    • AOP St Emilion Grand Cru vieux pourret 2015

      49,00 €

    • AOP sancerre rouge 2018 Fouassier

      37,00 €

    • AOP Château Maucaillou Grande Cuvée 2012

      75,00 €

    • AOP saumur champigny

      29,00 €

    • AOP saumur champigny BIO-thierry germain D.des roches

      32,00 €

    • AOP Bourgueil Galichets_La Chevalerie 2015

      35,00 €

    • AOP Chinon "cuisine de ma grand-mère" Grobois

      27,00 €

    • AOP Chinon-domaine du raifault 2018

      32,00 €

  • LES VINS ROUGES 75CL - La Bourgogne

    • AOP Gevrey Chambertin les crais 2013 Guillon

      129,00 €

    • AOP Monnot maranges 2018

      32,00 €

    • AOP Pommard_Thomas Bouley 2017

      68,00 €

    • AOP Volnay_Thomas Bouley 2017

      66,00 €

    • AOP Nuits Saint Georges les Chaillots 2010 Guillon

      129,00 €

  • LES VINS ROUGES 75CL - La Vallée du Rhône et Côtes de duras

    • AOP crozes Hermitage-entrefaux BIO 2020

      39,00 €

    • IGP Uzes_domaine grand chemin 2019

      29,00 €

    • IGP PAUL-Côtes du Rhônes 2017 Domaine Saladin

      34,00 €

    • IGP PAUL-Magnum 2016 Domaine Saladin

      78,00 €

    • IGP Haut Brissan 2017 Domaine Saladin

      39,00 €

    • IGP chaveyron 1422 Domaine Saladin 2016\

      45,00 €

    • BIO Côte du Rhône Fleur de pampre BIO

      24,00 €

    • AOP châteauneuf du Pape 2018-domaine tourbillon 55

      55,00 €

    • AOP Rasteau-2016 SEMASKA

      38,00 €

    • BIO Aimé chais-Domaine le Bihan 2018

      27,00 €

    • BIO Apprentis 2015-Domaine le Bilan

      39,00 €

    • BIO Apprentis 2015-Magnum Domaine le Bilan

      79,00 €

    • AOP Gigondas-Domaine Posquet 2017

      45,00 €

    • AOP Cornas 2013-Domaine Gaillard

      82,00 €

    • AOP St Josephe-CAROLINE2016 Louis Cheze

      45,00 €

    • AOP St Josephe-CAROLINE2017 Louis Cheze

      42,00 €

  • LES VINS ROUGES 75CL - Le Languedoc & Roussillon

    • AOP Mas Jullien 2012

      129,00 €

    • AOP Mas Jullien 2018 Carlan

      79,00 €

    • AOP Mas Jullien 2016 les derniers états d'âme

      89,00 €

    • AOP Bordaxuria 2015

      37,00 €

    • AOP Abbaye-Domaine Ancienne Cure 2015

      37,00 €

    • AOP Maury Sec Coume Marie 2015-la préceptorie

      45,00 €

    • AOP Coume Muntada 2011 Grande Cuvée Gauby

      189,00 €

    • AOP Coume La Roque 2010 Grande Cuvée Gauby

      189,00 €

    • AOP La Rectorie Rouge 2013 Montagne

      68,00 €

    • AOP La Rectorie Rouge 2011 Montagne

      85,00 €

    • AOP La Rectorie Rouge 2014 Oriental

      65,00 €

    • AOP Côteaux du Languedoc Déella 2010 Les Aurelles

      129,00 €

    • AOC Faugère 2018-château la liquière

      27,00 €

    • AOP Aurel Côteaux du languedoc 2007

      189,00 €

    • BIO Les Lanes Rouge 2018 BIO

      29,00 €

    • BIO Alaric 2004-Domaine La Baronne

      60,00 €

    • AOP Trigone 2016-Soula

      39,00 €

    • IGP Les Creisse 2018\

      39,00 €

    • IGP les Schistes 2018-Borie la Vitarèle

      35,00 €

    • AOP patrimonio2017-Domaine Santamaria

      36,00 €

    • IGP Les Terres Blanches 2019-Borie la Vitarèle

      29,00 €

  • CHAMPAGNE

    • Champagne Lepitre Brut

      54,00 €

  • APÉRITIFS & DIGESTIFS

    • Muscat 12.5cl

      4,00 €

    • Le kir 15cl

      5,50 €

    • Crème de mûre 15cl

      5,50 €

    • Cassis 15cl

      5,50 €

    • Le Porto blanc 7cl

      5,50 €

    • Le Porto rouge 7cl

      5,50 €

    • Whisky 4cl

      4,80 €

    • Armagnac 4cl

      8,00 €

    • Cognac 4cl

      8,00 €

    • Rhum 4cl

      8,00 €

    • Limoncello 7cl

      5,00 €

    • Gin 27 7cl

      4,50 €

    • Le Ricard 45°4cl

      4,80 €

  • LES RAFRAÎCHISSEMENTS

    • Monaco

      5,00 €

    • café décaféiné

      1,80 €

    • Coca cola 25cl

      3,00 €

    • Orangina 25cl

      3,80 €

    • Jus d'orange 25cl

      3,80 €

    • Jus d'abricot 25cl

      3,80 €

    • Jus d'ananas 25cl

      3,80 €

    • Ice tea 25cl

      3,80 €

    • Sirop 33cl

      2,00 €

    • Limonade 33cl

      3,50 €

    • Diapolo fruit 33cl

      3,50 €

    • Thonon 75cl

      4,80 €

    • Chateldon 75cl

      5,50 €

    • Café 75cl

      1,80 €

    • Café allongé

      2,00 €

    • Café au lait

      2,00 €

    • Bière artisanale ambrée/blonde/blanche/noir 33cl

      5,50 €

  • ACCOMPAGNEMENT APERITIF

    • Blanc Chardonay IGP chemin hors vignes 12.5cl

      5,00 €

    • Blanc Chardonay IGP chemin hors vignes 25cl

      10,00 €

    • Blanc Chardonay IGP chemin hors vignes 50cl

      20,00 €

    • Blanc Herré-Côte Gascogne vin doux 12.5cl

      5,00 €

    • Blanc Herré-Côte Gascogne vin doux 25cl

      10,00 €

    • Blanc Herré-Côte Gascogne vin doux 50cl

      18,00 €

    • Blanc Aligoté Bourgogne 12.5cl

      6,00 €

    • Blanc Aligoté Bourgogne 25cl

      12,00 €

    • Blanc Aligoté Bourgogne 50cl

      24,00 €

    • Blanc IGP méditerrané 12.5cl

      5,50 €

    • Blanc IGP méditerrané 25cl

      11,00 €

    • Blanc IGP méditerrané 50cl

      22,00 €

    • Blanc Macon roche AOP 12.5cl

      6,00 €

    • Blanc Macon roche AOP 25cl

      12,00 €

    • Blanc Macon roche AOP 50cl

      24,00 €

    • Rouge Côtes du Rhône BIO 12.5cl

      5,50 €

    • Rouge Côtes du Rhône BIO 25cl

      11,00 €

    • Rouge Côtes du Rhône BIO 50cl

      22,00 €

    • Rouge Faugère -château la liquière BIO 12.5cl

      5,50 €

    • Rouge Faugère -château la liquière BIO 25cl

      11,00 €

    • Rouge Faugère -château la liquière BIO 50cl

      22,00 €

    • Rosé Rosé Provence 12.5cl

      5,00 €

    • Rosé Rosé Provence 25cl

      10,00 €

    • Rosé Rosé Provence 50cl

      20,00 €

    • Rosé Rosé Corse 12.5cl

      5,00 €

    • Rosé Rosé Corse 25cl

      10,00 €

    • Rosé Rosé Corse 50cl

      20,00 €

Desenvolupat per OKO , v.1.8.4