malatang sans piment
Le Mala Tang” est un plat populaire de la cuisine chinoise, originaire de la région du Sichuan. Il se compose de brochettes de divers ingrédients (viande, légumes, tofu, etc.) que l’on fait cuire dans un bouillon épicé et parfumé au piment et au poivre du Sichuan. Le plat est connu pour son goût relevé, à la fois épicé et numbing (légèrement engourdissant), et il est souvent servi avec une sauce savoureuse pour tremper.
raviolis frais faits à la mains
Des raviolis faits à la main, préparés le jour même, consommés dès qu’ils sont faits. La pâte et la farce sont les plus fraîches, et le goût est délicieux
raviolis poulet champignons 12p
huimian du henan fait maison
Les nouilles : Tirées à la main (*lamian*), elles sont larges, élastiques et absorbent bien la saveur, mélanges avec sauce
huimian fruits de mer avec bouillon
huimian fruits de mer sans bouillon
huimian végétarien avec bouillon
huimian poulet avec bouillon
huimian bœuf avec bouillon
huimian poulet sans bouillon
huimian boeuf mélange sans bouillon
plat du jour
ENTRÉE
Beignets de crevettes 4pcs
MENU MIDI (en semaine)
Entrée:
Raviolis grillés 2pcs OU Poulet frit 2pcs
Plat:
Gaijiaofan/Bibimbap/Ramen/Nouilles
Dessert:
Glace OU Café
*Boisson non inclus*
Menu MIDI (entrée+plat+dessert)
Menu MIDI 1 (entrée+plat)
Menu MIDI 2 (plat + dessert)
GAIJIAOFAN
CHINE
Un plat équilibré avec la viande de votre choix, sautée au wok traditionnel avec des légumes et un accompagnement de riz.
NOUILLES ou UDON
CHINE
Nouilles/Udons Sautées
champignons, carottes, pousses de soja et choux chinois
BIBIMBAP
CORÉE : BIBIM = mélanger et BAP = riz cuit
Une base de riz accompagnée de légumes
(Epinards, Carottes, Champignons asiatiques (shiitake), Courgettes,Pousses de soja, et recouvert d’un œuf au plat
⚠️ il y a une sauce légèrement épicée!!
Pour finir: AVANT de manger, il faut tout mélanger!!!
RAMEN
JAPON
Un rāmen est une recette de cuisine japonaise héritée de la cuisine chinoise et adaptée au goût des habitants de l'archipel nippon.
Le mot rāmen est emprunté par le japonais de son nom original chinois en mandarin [lāmiàn]
MENU ENFANT
(- de 10 Ans)
Menu Enfant (- de 10 ans)
DESSERTS
BOISSONS FRAICHES
BIÈRES
VINS
BOISSONS CHAUDES