IZAKAYA 居酒屋
Tapas japonais
A2M - Gyoza mix légumes et poulet
YAKITORI 焼き鳥
Brochettes grillées -Prix par paire
41 - Tsukune boulettes de poulet
44 - Cheese boeuf au fromage
ACCOMPAGNEMENTS
SASHIMI 刺身
Fines tranches de poisson cru – 9 tranches
USU ZUKURI
Filet de poisson très finement coupé, servi avec une sauce soja yuzu mirin gingembre.
SUSHI 寿司
MAKI
Rouleau d'algues -Servi par 8
27 - Kappa maki concombre
CALIFORNIA MAKI
Servi par 8
30 - Cali shake saumon avocat
31 - Cali tekka thon avocat
32 - Cali ebi crevette avocat
CALIFORNIA ROLL FRITS
Les california frits sont chauds et croustillants en bouche
ROLL'S SIGNATURE
Servi par 8.
POKE BOWL
Servi avec une soupe MISO
Supplément avocat 2 €
Avocat, édamame, mangue, chou rouge mariné
P3 - Poke tofu frit mariné
BENTO 弁当
Servi avec trois accompagnements du moment.
CHIRASHI
Un Chirashi sushi est constitué de sashimis(tranchés fines
de poisson cru) qui sont disposés sur du riz vinaigré sumeshi,
le tout servi dans un grand bol japonais.
C'est un plat japonais qui appartient à la famille des sushis.
Au Japon, il est devenu, dès la période Edo, un plat familial.
Il est classé second plat préféré des Japonais
C2 - Chirashi saumon grillé
MENUS Inspiration du chef
Menus inspiration du chef
MENUS COMBO
Servi avec une soupe, crudités et riz.
Plat froid et chaud au choix.
MENUS
Servi avec une soupe et crudités
MENUS ENFANTS
MENU MIDI
Du lundi au vendredi midi, sauf jours fériés.
DESSERTS デザート
Mochi glacé artisanal duo
Mochi glacé artisanal trio
Daifuku mochi nature trio
EAUX MINERALES ミネラルウォーター
JUS ET SODAS ジュース炭酸
Ramune limonade japonaise nature
Ramune limonade japonaise litchi
Ramune limonade japonaise prune
THÉS GLACÉS
Mangajo 24cl
KIMINO BOISSONS PÉTILLANTES
Kimino est une petite entreprise familiale du Japon qui a pour
philosophie Kansō de « supprimer l’inutile ».
La recette de Kimino Yuzu repose sur trois uniques ingrédients :
le jus de yuzu ou de ume cueillis à la main,
l’eau gazeuse de la préfecture d’Aichi et une pointe
de sucre de canne biologique.
BIERES JAPONAISES 麦酒
SAKE 日本酒
VINS BLANCS 白ワイン
Petite marie, entre-deux-mers
Château brondelle, graves sémillon, sauvignon.
Château coquillas, pessac-léognan sauvignon,sémillon
VINS ROSÉS ロゼワイン
Château brondelle, bordeaux rosé
Château gassier bio, côtes de provence
VINS ROUGES 赤ワイン
Château duluc de branaire - ducru
Les tourelles de longueville