SPÉCIALITÉS d’IZAKAYA (par 10 pièces)
Spécialité comprenant 1 Salade de choux Japonais + 1 soupe Miso
SI 1- Mille-Feuille d’Izakaya
SI 2- Hawaii Rolls d’Izakaya
ENTRÉE & ACCOMPAGNEMENTS
E 3- Wakamé Salade d’Algue
E 4- Edaname Haricot Japonais
Gyosa Grillé Raviolis de Poulet
POKÉ BOWL
Grand Bol composé de Riz Japonais Vinaigré, Tomate Cerise, Radis Jaune, Wakamé, Salade de Choux, Sésame, Avocat, Oignons Frit, Edamame
PO 1- Poké Bowl Classic Végétarien
PO 2- Poké Bowl Tempura Crevette
PO 4- Poké Bowl Poulet Katsu
ONIGIRI
Par 2 pièces, Sandwich Japonais à base de riz vinaigré en forme de triangle avec une feuille d’algue garnie de mets divers.
ON 1- Onigiri Saumon, Avocat
ON 1 A- Onigiri Saumon, Cheese
ON 2- Onigiri Thon, Avocat
ON 2 A- Onigiri Thon, Avocat Cheese
ON 3- Onigiri Tempura Crevette
ON 4 Onigiri Avocat, Cheese
CHIRASHI
Grand Bol composé de Riz Vinaigré composé de tranches de Saumon, Thon Anguille ou morceau de Poulet, le tout agrémenté ou non de morceau d’avocat selon le plat.
CH 1- Chirashi Saumon Avocat
CH 3- Chirashi Thon Avocat
CH 6- Chirashi Poulet Kastu
TARTARE
TA 1- Tartare de Saumon & Avocat sur Riz Vinaigré
TA 2- Tartare de Thon, Avocat sur Riz Vinaigré
TATAKI
Par 10 pièces, Technique de préparation qui consiste à cuire à feux vif sur plancha en surface le poisson de manière à ce que l’intérieur reste cru.
TK 1- Tataki Saumon Sésame
CALIFORNIA ROLLS
Par 6 pièces
SAUMON ROLLS
Par 6 pièces
DRAGON ROLLS
Par 6 pièces
SPRING ROLLS
Par 6 pièces
CRISPY ROLLS
Par 6 pièces
SÉSAME ROLLS
Par 6 pièces
TOBIKO ROLLS
Par 6 pièces
SASHIMI
Par 10 pièces
FUTOMAKI
Par 10 pièces
SUSHI
Par 2 pièces
SUSHI TARTARE
Par 2 pièces
MAKI
Par 6 pièces
TEMAKI
Par 1 pièces
BROCHETTE
Par 2 pièces
MENUS d'IZAKAYA
MENU SUSHI, MAKI, ROLLS, SASHIMI
Menu comprenant 1 Salade de choux Japonais & 1 soupe Miso
MENUS YAKITORI
Menu comprenant 1 Salade de choux Japonais, 1 soupe Miso & 1 Riz Vinaigré
MY 4- 4 Brochettes Viandes
MENUS MIXTES
Menu comprenant 1 Salade de choux Japonais, 1 soupe Miso & 1 Riz Vinaigré
MENUS BATEAUX
Menu comprenant 2 Salades de choux Japonais, 2 Soupes Miso & 2 Riz Vinaigré
MB 2- Hobiki Bune d’Izakaya
DESSERTS
D2 - Nougat sésame par 6pcs
D5- Snow Rolls Banane Choco par 6 pcs
D6- Ongiri Rolls Banane Choco par 2pcs
SAKÉ JAPONAIS
SJ 1- Saké Junmai Daiginjo 15,5%, Bouteille de 18 cl, Froid
BOISSONS
LI - Limonade Kimura Nature
LI - Limonade Kimura Lychee
LI - Limonade Kimura Melon
B - Bière Chinoise Tsingtao 33 cl
B - Bière Japonaise Asahi 33 cl