SUGGESTIONS DU MOMENT
COM VIT Canard laqué à la vietnamienne avec riz & légumes
Bùn vịt (canard laqué à la viet.)
SOFT
Limonaid Fruits de la Passion bio
Bières
disponibilité selon les saisons. " L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».
Vins Rouges
Sur les recommandations de notre caviste Marcon et de notre ami Fabien, producteur Bio du Domaine de Brau « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».
Syrah 2021- bouteille 75cl
Pinot Noir 2019 - Bouteille 75cl
Vins Blancs
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».
Sauvignon Blanc de Brau 2019
VIOGNIER des Canailles verre 12,5CL
Les Entrées
Cha Gio Heo (Nems Porc) [tia yo héo]
Cha Gio Ga (Nems Poulet) [tia yo ga]
Cha Gio Tom (Nems Crevettes) [tia yo tom]
Samoussas Chay 🌱[samoussa tiaï]
Petit Mix : Assortiment d’entrées 6 pièces
Grand Mix : Assortiment d’entrées 10 pièces
Suppléments nems ou samoussa
Les Soupes
Les Bùn (vermicelles de riz)
Plat chaud/froid à base de vermicelles (« bun ») de riz avec crudités (batavia, soja, carottes, concombres), cacahuètes et menthe. Topping viandes au choix ou vegan 🌱
BUN CHAY (vegan) [boune tiaï]
BUN THIT HEO NUONG ( porc ) [boune hèo trait’ neuong]
BUN TOM CHA GIO ( crevettes )[boune tom tia yo]
BUN GA CHA GIO GA ( poulet )[boune ga tia yo]
BO BUN CHA GIO ( boeuf ) [ Bo Boune tia yo]
Les Còm (assiette avec riz « còm »)
Plat à base de riz nature accompagné d’une viande au choix ou en version végétarienne
COM CHAY (🌱 vegan) [com tiaï]
COM THIT HEO KHO (porc caramel)[Com trait’ héo kro]
Les Mì Xào (nouilles de blé)
Nouilles sautées ( « mì xào ») avec juliennes fines de poireaux, de chou cabus, de carottes et de poivrons rouges. topping viande au choix ou vegan. allergène : gluten
MI XAO CHAY(vegan) [Mi sao tiaï]
MI XAO TOM (crevettes) [Mi sao tom]
MI XAO HEO (porc) [Mi sao hèo]
MI XAO GA (poulet)[Mi sao ga]
MI XAO BO (boeuf) [Mi sao bo]
Viêtgetal 🌱
Nous avons réunis dans cette section, tous nos plats Vegan.
Mi xao chay 🌱 (vegan) [Mi sao tiaï]
Còm chảy (vegan) (com tiaï)
Enfants (jusqu’à 10 ans)
Les Desserts
Toutes nos pâtisseries sont faites maison par notre chef Thanh.
TATIN ANANAS CARAMEL BEURRE SALÉ ❤️
Apéritifs et Digestifs
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».
Liste des allergènes