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打包带走

Une bonne fondue en toute saison
+41 21 616 55 19
Chemin de Chandieu 2, 1006 Lausanne
当前备餐时间: 30 分钟

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Chemin de Chandieu 2, 1006 Lausanne
当前备餐时间: 30 分钟
实用信息
Pour la protection de l'environnement, les boîtes en plastique peuvent être réutilisées. Si vous êtes d'accord, les boîtes nettoyée peuvent nous être retournée lors de la prochaine commande afin que nous puissions nous en resservir. merci à tous
Menu fondues chinoises火锅套餐 (portion pour une personne)Entrées开胃前菜Raviolis chinois faits maison饺子类notre menu du midi 工作餐Marmite Sichuan ( spécialité ) 麻辣干锅Crevettes 虾Poisson鱼类 végétarienne素食Canard烤鸭Poulet 鸡肉类Bœuf牛肉类Porc ( Spécialité )猪肉类Agneau ( Spécialité )羊肉类Nouilles maison ( Spécialité )面条类Nouilles et riz主食类Desserts甜点Boissons饮料火锅单选菜品 Pour menus fondue combinaison gratuite plats

  • Menu fondues chinoises火锅套餐 (portion pour une personne)

    NOUS VOUS OFFRONS LES CAQUELONS La fondue chinoise faite maison, notre spécialité ! Tous les fonds de bouillons sont cuisinés selon nos propres recettes et ne contiennent aucun additif. Celui au poulet est préparée en cuisson lente pendant 24 heures et est riche en nutriments. Dégustez nos spécialités en toute tranquillité ！

    • 51. Menu fondue faux-filet de boeuf 牛肉火锅套餐

      39,00 CHF

    • 52. Menu fondue filet de poitrine de poulet 鸡胸肉火锅套餐

      33,00 CHF

    • 54. Menu fondue filet de cheval马肉火锅套餐

      43,00 CHF

    • 56.Fondue viande de Veau

      49,00 CHF

    • 50. Menu fondue filet d’agneau羊肉火锅套餐

      43,00 CHF

    • 53. Menu fondue aux fruits de mer海鲜火锅套餐

      49,00 CHF

    • 155. Menu fondue végétarienne素食火锅套餐

      36,00 CHF

  • Entrées开胃前菜

    • 55. Soupe aigre-piquant酸辣汤

      7,00 CHF

    • 57. Potage au poulet et maïs玉米鸡丝汤

      7,00 CHF

    • 58.Salade mêlée蔬菜沙拉

      6,00 CHF

    • 60.Salade mêlée à la mode du chef中式凉菜

      6,00 CHF

    • 61. Salade de tofu aux légumes râpés 拌三丝

      19,00 CHF

    • 62. Jarret de boeuf en salade 香拌酱牛肉

      29,00 CHF

    • 64. Beignets de crevettes (3 pièces)炸虾

      12,00 CHF

    • 65. Rouleau de printemps maison (1p)春卷

      3,90 CHF

    • 66. Raviolis aux crevettes (4 p)蒸虾饺

      10,00 CHF

    • 68.Bouchées farcies aux crevettes 4ps 虾肉烧麦4ps

      10,00 CHF

    • 71 Raviolis à la vapeur au porc(4ps)蒸猪4个

      8,50 CHF

    • 72 Raviolis à la vapeur au poulet (4ps)蒸鸡4个

      8,50 CHF

    • 73 Raviolis à la vapeur au boeuf(4ps)蒸牛4个

      10,00 CHF

    • 74 Raviolis à la vapeur au tofu(4ps)蒸素4个

      8,50 CHF

  • Raviolis chinois faits maison饺子类

    : porc et cougettes; poulet et cougettes; œuf et coutgettes; bœuf et courgettes

    • 130. Raviolis à la vapeur 10p

      19,00 CHF

    • 131. Raviolis grillés 12p

      23,00 CHF

  • notre menu du midi 工作餐

    du mercredi au vendredi, plats servis uniquement à midi 只限工作日的中午供应

    • 500.Poulet à l'aigre-douce 平餐古老鸡

      16,00 CHF

    • 503. Poulet à la mode du Sichuan平餐四川鸡

      18,00 CHF

    • 509.Poulet croustillant 平餐脆鸡

      19,00 CHF

    • 808.Boeuf au curry rouge 平餐咖喱牛

      22,00 CHF

    • 804.Ragoût de boeuf 平餐牛腩煲

      22,00 CHF

    • 308.Crevettes au curry rouge平餐咖喱虾

      25,00 CHF

  • Marmite Sichuan ( spécialité ) 麻辣干锅

    accompagné de riz nature,à l’emporter

    • 253 Bouillon piquant boudin aux tripes de boeuf 招牌毛血旺

      39,00 CHF

    • 251.Marmite relevée aux crevettes 干锅虾

      29,00 CHF

    • 252. Marmite relevée aux blancs de seiches 干锅鱿鱼卷

      29,00 CHF

    • 254.marmite relevée aux beignets de tofu 干锅老豆腐

      28,00 CHF

    • 255.Marmite relevée aux boeuf 干锅牛肉

      29,00 CHF

    • 256.marmite relevée aux pommes de terre 干锅土豆

      26,00 CHF

    • 257. Marmite relevée aux racines de lotus干锅藕片

      28,00 CHF

    • 258.marmite relevée aux poulet croustillant 干锅小酥肉

      28,00 CHF

    • 259.marmite relevée aux poitrines de poulet 干锅鸡排

      28,00 CHF

  • Crevettes 虾

    accompagné de riz nature，à l’emporter

    • 300. Crevettes à l’aigre-douce咕噜虾

      29,00 CHF

    • 301 Crevettes au sel psrfumé 椒盐大虾

      29,00 CHF

    • 303. Crevettes à la mode du Sichuan四川虾

      29,00 CHF

    • 308. Crevettes au curry rouge 红咖喱虾

      29,00 CHF

    • 304. Crevettes sautées à la sichuanaise辣味虾球

      29,00 CHF

  • Poisson鱼类

    • 446. Bar d’élevage vapeur à la sauce soja épicé清蒸海鲈鱼

      49,00 CHF

    • 447 Bar d’élevage à la Sichuanaise 豆瓣海鲈鱼

      49,00 CHF

    • 448.Bouillon de bar d’élevage piquant 水煮海鲈鱼

      65,00 CHF

    • 450.Bouillon de bar d’élevage piquant (650-750g) 招牌酸菜海鲈鱼

      63,00 CHF

    • 306 Bouillon pimenté au poisson et aux choux acidulés 酸菜鱼

      29,00 CHF

  • végétarienne素食

    accompagné de riz nature, à l’emporter

    • 201. Mélange de légumes au wok素食锦

      20,00 CHF

    • 202. Wok d'aubergines au Tofu豆腐烧茄子

      20,00 CHF

    • 203. Aubergines à la sauce ail 蒜香茄条

      20,00 CHF

    • 204. Pak Choï style 'Shanghai' au wok炝炒油菜

      19,00 CHF

    • 207. Brocolis en sauce à l’ail蒜蓉西兰花

      19,00 CHF

    • 209.Aubergines braisées à la sichuannaise鱼香茄条

      25,00 CHF

    • 208. Liserons d'eau sautés à l'ail蒜香空心菜

      22,00 CHF

    • 610.Potée de tofu ,chou chinois et champignons en marmite de grès 砂锅豆腐炖白菜

      23,00 CHF

  • Canard烤鸭

    accompagné de riz nature, à l’emporter

    • 600 Canard laqué 1/2 烤鸭

      29,00 CHF

  • Poulet 鸡肉类

    accompagné de riz nature,à l’emporter

    • 500. Poulet à l’aigre doux咕噜鸡

      25,00 CHF

    • 503. Poulet à la mode du Sichuan四川鸡

      25,00 CHF

    • 504. Poulet à la sauce citron柠檬鸡

      26,00 CHF

    • 506. Poulet sauté au cumin孜然鸡

      26,00 CHF

    • 507.Cuisse de poulet sautée au piment 沾益 辣子鸡

      29,00 CHF

    • 509. Poulet croustillant脆皮鸡柳

      26,00 CHF

  • Bœuf牛肉类

    accompagné de riz nature, à l’emporter

    • 800. Boeuf croustillant à la sauce aigre-douce 脆皮牛肉丝

      28,00 CHF

    • 801.Mapo tofu 麻婆豆腐

      23,00 CHF

    • 802. Travers de veau sauté au cumin 孜然牛小排

      29,00 CHF

    • 803. Boeuf à la mode du Sichuan四川牛

      28,00 CHF

    • 804.Ragoût de bœuf 慢火牛腩煲

      28,00 CHF

    • 806.Bouillon de boeuf piquant 水煮牛

      29,00 CHF

    • 808. Boeuf au curry rouge红咖喱牛

      29,00 CHF

    • 809.Entrecôte de boeuf sautée au piment小炒黄牛肉

      29,00 CHF

    • 811. Travers de veau à la sichuanaise川味牛排

      29,00 CHF

    • 812.酸汤肥牛 Bouillon pimenté au veau et aux choux acidulés

      28,00 CHF

  • Porc ( Spécialité )猪肉类

    accompagné de riz nature,à l’emporter

    • 700.Travers de porc à l’aigre 糖醋排骨

      29,00 CHF

    • 702. Travers de porc sauce sichuan川味排骨

      28,00 CHF

    • 704. Travers de porc au sel psrfumé椒盐排骨

      28,00 CHF

    • 705.Lard sauté aux piments 招牌回锅肉

      26,00 CHF

  • Agneau ( Spécialité )羊肉类

    accompagné de riz nature, à l’emporter

    • 807. Agneau sauté au cumin孜然羊肉

      29,00 CHF

    • 805.Bouillon pimenté au d’agneau et aux choux acidulés 锅仔酸汤小肥羊

      29,00 CHF

  • Nouilles maison ( Spécialité )面条类

    • 135. Soupe aux nouilles style Sichuan重庆小面

      22,00 CHF

    • 136. Nouilles aux haricots fermentés老北京炸酱面

      22,00 CHF

    • 137. Soupe traditionnelle de nouilles au ragoût de boeuf茄红牛肉面

      26,00 CHF

    • 134.Soupe de nouilles de riz au ragoût de bœuf 茄红牛腩粉

      26,00 CHF

    • 138. Soupe de nouilles de riz, style Yunnan云南小锅米线

      22,00 CHF

    • 102.Soupe de nouilles au d’agneau et aux choux acidulés 酸菜羊肉面

      26,00 CHF

    • 103.Soupe de nouilles au veau et aux choux acidulés 酸菜肥牛面

      25,00 CHF

  • Nouilles et riz主食类

    • 100. Riz nature(un bol) 1 碗米饭

      3,00 CHF

    • 43. Riz cantonnais (un bol) 1 碗炒饭

      5,00 CHF

    • 101. Riz cantonais（un plat )一盘炒饭

      15,00 CHF

    • 123. Nouilles maison sautées aux crevettes虾炒面

      26,00 CHF

    • 125. Nouille maison sautées au poulet鸡肉炒面

      22,00 CHF

    • 128. Nouilles maison sautées au bœuf牛肉炒面

      25,00 CHF

    • 127.Nouilles maison sautée au œuf 鸡蛋炒面

      22,00 CHF

    • 129. Nouilles maison sautées aux légumes蔬菜炒面

      22,00 CHF

  • Desserts甜点

    • 900. Beignets de bananes 炸香蕉

      8,00 CHF

    • 901. Beignets de pommes 炸苹果

      8,00 CHF

    • 903. Coupe de litchis 荔枝

      8,00 CHF

    • 905. Beignets de riz glutineux au sucre brun caramélisé 红糖糍粑

      10,00 CHF

  • Boissons饮料

    • 1057. Thé froid chinois ( Wang laoji)王老吉3dl

      5,70 CHF

    • 1027.Bière chinoise Tsingtao 青岛啤酒3.3dl

      5,90 CHF

    • 1028.Bière Valaisanne blanche 3.3dl 瑞士白啤3.3dl

      7,90 CHF

    • 1002. Jus de lychee

      5,70 CHF

    • 1058.jus d’aloe vera 5dl 芦荟汁

      5,70 CHF

    • 1029.Bière sans alcool(Feldschlösschen) 瑞士无酒精啤酒3.3dl

      5,50 CHF

    • 1006. Coca-Cola可口可乐 3.3dl

      4,70 CHF

    • 1001. Lait de coco椰奶

      5,70 CHF

    • 1016. Jus d’orange橙汁 3.3dl

      5,00 CHF

    • 1014.Rivella rouge3.3dl

      4,70 CHF

  • 火锅单选菜品 Pour menus fondue combinaison gratuite plats

    • 1. 牛油麻辣锅底 Bouillon piguant et épicé

      6,00 CHF

    • 2. 老坛酸菜骨汤锅底Bouillon d’os de poulet à la choucroute maison

      6,00 CHF

    • 3. 秘制红咖喱锅底Bouillon au curry rouge

      6,00 CHF

    • 4. 浓香番茄锅底 Bouillon aux tomates

      6,00 CHF

    • 5. 菌汤养生锅底Bouillon aux champignons

      6,00 CHF

    • 6. 泰式冬阴功锅底Bouillon Tom Yan Kung

      6,00 CHF

    • 7.北京秘制麻酱Fondue sauce maison

      3,00 CHF

    • 7. 沙爹酱Fondue sauce satay

      3,00 CHF

    • 9.精鲜羊腿肉gigot d’agneau avec graisse

      29,00 CHF

    • 10.肥牛卷Rouleaux de viande veau

      18,00 CHF

    • 11.牛舌片Langue de boeuf

      15,00 CHF

    • 12.特级鲜牛肉Faux-filet de boeuf 1er choix (190g)

      32,00 CHF

    • 13.麻辣牛肉Faux-filet de boeuf 1er choix à la sauce piquante （ 190g )

      35,00 CHF

    • 14.香菜牛肉丸 Boulettes de boeuf à la coriandre (8ps)

      18,00 CHF

    • 15.现炸酥肉 Poulet croustillant

      13,00 CHF

    • 18.牛毛肚 Tripes de boeuf

      10,00 CHF

    • 19.午餐肉 Jambon épicé

      13,00 CHF

    • 20. 鲜切瑞士鸡胸肉 Poitrine de poulet

      19,00 CHF

    • 44.鲜切马里脊Filet de cheval (190g)

      32,00 CHF

    • 45.鸭血Boudin de canard

      16,00 CHF

    • 80.鲜虾滑 Boulettes de crevettes

      19,00 CHF

    • 81.生鲜虾（去头、去皮，8只）Crevettes (sans peau, 8 pièces)

      21,00 CHF

    • 82.鱿鱼卷 Blancs de seiches

      21,00 CHF

    • 83.生鲜大扇贝 Coquilles Saint-Jacques (6pièces)

      29,00 CHF

    • 84.蟹棒 Bâtonnets de crabes

      10,00 CHF

    • 21.白菜心 Chou chinois

      6,00 CHF

    • 23.土豆片 Pommes de terre

      6,00 CHF

    • 24.红薯宽粉 Nouilles de patate douce

      6,00 CHF

    • 25.鹌鹑蛋 8个/ Œufs de caille (8pièces)

      10,00 CHF

    • 26.生菜 Laitue

      6,00 CHF

    • 27.小唐菜（油菜心）Pak choï

      6,00 CHF

    • 28.油豆皮 Feuilles de tofu

      6,00 CHF

    • 29.海带 Algues

      6,00 CHF

    • 30.鲜豆腐 Tofu frais

      6,00 CHF

    • 31.冻豆腐 Tofu congelé

      6,00 CHF

    • 32.自制油条 Beignet torsadé

      6,00 CHF

    • 33.金针菇 Champignons Enoki

      6,00 CHF

    • 34.黑木耳 Oreille de Judas

      6,00 CHF

    • 35.粉丝 Vermicelles chinois

      6,00 CHF

    • 36.鲜山药 Igname de Chine

      6,00 CHF

    • 37.鱼豆腐 Tofu surimi de poisson

      6,00 CHF

    • 38.炸豆腐泡 Beignets de tofu

      6,00 CHF

    • 39.白萝卜. Radis blancs

      6,00 CHF

    • 41.菠菜 Épinard

      6,00 CHF

    • 42.手工面条 Nouilles maison

      6,00 CHF

    • 46.笋片 Pousses de bambou

      6,00 CHF

    • 47.响铃卷 Rouleau de soja

      6,00 CHF

    • 67.腐竹 Tofu séché

      6,00 CHF

    • 70. 白豌豆苗 Pousses de pois banches

      10,00 CHF

    • 140.西兰花 Brocoli

      6,00 CHF

    • 141.香菇 Champignons frais

      6,00 CHF

    • 赠送的 小火锅锅具 （请看以下说明）Caquelon

      0,00 CHF

    • 小火锅锅具 Caquelon

      15,00 CHF

    • 小火锅燃料炉 Brûleur à fondue

      5,00 CHF

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